2024第9届郑州火锅食材展，7月17-19日在郑州国际会展中心（CBD）开幕！

火锅展，这一盛宴不仅是一场味蕾的狂欢，更是一次文化的传承与展现。在火锅展的现场，各式各样的火锅摊位犹如繁星点点，构成了一幅热闹非凡的美食画卷。

走进火锅展的会场，首先映入眼帘的便是那香气四溢、热气腾腾的火锅。这些火锅不仅外观诱人，而且每一款都承载着独特的烹饪技艺和文化内涵。有的火锅采用传统的炭火加热方式，保留了火锅最原始的风味；有的则融入了现代科技，以智能温控系统确保食材的鲜嫩口感。

在火锅展上，你不仅可以品尝到来自全国各地的火锅美食，还能感受到各地独特的饮食文化。比如，四川的麻辣火锅以其浓郁的辣味和麻感征服了无数食客；广东的海鲜火锅则以其清淡鲜美、营养丰富的特点受到了广泛好评。这些火锅不仅满足了人们的味蕾需求，更让人们领略到了中国饮食文化的博大精深。

此外，火锅展还是一个交流学习的平台。在这里，火锅爱好者们可以互相分享烹饪经验、交流心得，共同探索火锅的无限可能。同时，火锅展也吸引了众多业内人士和媒体的关注，他们通过这一平台了解行业发展趋势、探讨行业未来发展方向。

总之，火锅展不仅是一场美食盛宴，更是一次文化的交流与传承。它让人们在品尝美食的同时，也能感受到中国饮食文化的独特魅力。让我们期待下一届火锅展的到来，共同领略这一美食盛宴的无限风采！

展览范围 底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油 、烧烤相关调味品等 特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等 海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等 丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等 冻品食材：水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、烤烧食材等 调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品、烧烤调理食材等 餐具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜、烧烤用品等配套设备 休闲(小吃)食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等 酒水饮品：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等 配套服务：火锅烧烤店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等 软装与家具：火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等 外卖餐具及用品：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等

2024郑州火锅展组委会联系人：陈攀峰 186 1045 8167（微信同号） 大会网址：http://www.vanzol.com/zzhgz/