海名·2024第12届成都餐博会将于6月27-29日在成都世纪城新国际会展中心举办

成都，作为中国西部交通枢纽和经济中心享誉盛名。“中国第四城”、“世界美食之都”、首批旅游城市、中国获得β+评级的城市、连续8年新一线城市榜首、连续14年幸福感城市top1……在这片活跃且发达的餐饮圣地上，属于餐饮人的年中行业聚会即将闪耀开启。中国餐饮供应链品牌大展——海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会（简称：海名·2024第12届成都餐博会）将于6月27-29日在成都世纪城新国际会展中心5-8号馆盛大举办。

同期举办：2024中国餐饮·成都峰会、2024四川火锅产业生态大会、大名扬·2024第五届中国火锅（餐饮）行业食材选品大赛、2024HOTELEX第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会。本届博览会聚焦供应链全产业链，全面展示火锅食材、调味品、酒水饮品、餐饮食材、水产/肉禽预制菜、速冻米面、地标原产地食材、餐饮加盟、餐饮厨房设备、餐饮外卖包装用品、餐饮设计、食品加工包装设备、供应链服务等。本届博览会由海名国际会展集团主办，成都海名会展有限公司、郑州海名汇博会展策划有限公司、西安海名会展有限公司承办，四川省火锅协会、四川省川联川菜调料商会、四川省酒店用品行业协会、成都市美食产业（绿色食品）联盟、成都市冷链物流商会、中国水产流通与加工协会、重庆市火锅产业协会、贵州省餐饮行业商会、陕西省面食产业发展促进会、甘肃省餐饮烹饪行业协会、青海省饭店烹饪协会、宁夏餐饮饭店协会等近100家餐饮、火锅、烹饪、旅游、酒店用品等行业协会支持。01 走出去引进来 生态融合促发展餐饮消费是四川消费的特色和亮点，川菜名扬天下吸引八方来客。近年来，成都市坚持以抓产业的思路推进“三城三都”建设，务实推进国际美食之都建设等工作。作为亚洲首个被联合国教科文组织认定的“世界美食之都”，成都以打造国际美食传播中心、国家美食文化交流创新中心、川菜标准制定和发布中心、特色美食人才培养和输出中心为突破点。美食产业纳入成都28条重点产业链，成立“成都市美食产业（绿色食品）联盟”，擦亮绿色食材、优质白酒、川调川料等成都造品牌，多举措加快四川产业发展，推动川菜走向全国。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，也是带动经济增长的重要部分，产业的发展速度与物流、人流、资金流、信息流的交换速度密切相关，与行业新产品、新技术、新模式以及标杆企业的领跑速度密切相关，海名成都餐博会作为餐饮产业链上的一环，深耕西南市场，立足成都，辐射中西部，已成功举办11届。海名·2024第12届成都餐博会与2024HOTELEX第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会同期举办，100000㎡展览面积，吸引了来自四川、重庆、山东、河南、广东、福建、湖南、江苏、上海、北京、黑龙江、河北等全国近3000家品牌企业。博览会以原产地特色食材、原材料、初加工和深加工产品、餐饮设备、食品加工包装、外卖包装、供应链服务等，展现餐饮供应链全产业链全品类，新变化、新趋势、新商机。加快西南品牌企业走出去与全国品牌引进来步伐，打通全国餐饮供应链产业资源，促进生态圈融合发展。·调味品品牌企业：仟味、申唐、元朵、无厨、宽味、新彦瑾、基优源、增城华栋、汤品源、学堂、蜀秘、火娃、卓一、菜花香、邓鼎计、南京劲霸、品佳、味滋美、青岛有明、志强泡菜、皓元、蜀维香、坛来香、九品红、川野、蓉厨、巴蜀辣韵、好侍、爱凡、家和味源·火锅食材品牌企业：德泰领鲜、思瑞、金奕兴、欣鹏、金忠、何氏、玖芳、鼎味泰、万壮、闵牛肉、川客隆、瀚钦、憨憨豆匠、铭记、联富、海庆兄弟、怀药堂、串嬢、大若宇、海通、柏峰、祖名、飞龙、妈妈抱、永洲、唐玖珑、冀鲁、上口鲜·水产预制菜品牌企业：国联、恒兴、通威、中业、丰帆汇、海文铭、何氏、鼎味泰、田源程、蓝虾、兆华、时代海洋、海庆兄弟、祥斌、聚州、齐民、天下鲜、荣亿、小盛鲸、奥德隆等·肉禽预制菜品牌企业：百斯特、福统帅、春之源、弘毅川都汇、厨味轩、拉丁朗德、春冠、厨好佳、一星、帝皇、和润、大双发、佰亿安、牛哞、安采、磅礴、贰厨、大成、九雅堂、金玉米、得立喜、大双发、罗手艺、蜀蓉合·速冻米面品牌企业：增运、慷达、三盛、恒自然、粤香、建豪、苏发、锦粹、龙旺、美拉井、乐肴居、厨香传奇·餐饮设备品牌企业：鑫盛佳、绿零、欧倍力、润厨、长膳、摩力斯、鑫宝、杰澳、沃凯玛、优佰特、蓝科、意伯纳、瑞力特、沃凯玛、星晨兆业、法恩贝、维派等。·餐饮设计品牌企业：甲壳虫、致美、上首、享量、超凡、花色、德馨·食品加工包装品牌企业：领创、拓蓝、志伟、蜀味邦、利强、佰特、浩铭达、扬子机械、田福、鸿祥瑞、星火、乐航、久旺、科态、工匠时代、万玛、太平洋、精创·咖啡茶饮品牌企业：咖博士、弗兰卡、技诺、莫林食品、海克、领航、美铭商贸、顺和丰、咖爷科技、轰炸机、良缘、百忆欧豪、世咖国际、享咖、金赛、爱趣焙、智烘、欧克、米熹、雀巢等。·烘焙及食品包装品牌企业：麦西恩、三元、馥斓、超冷、金城、育新、存道、远建、乐亿、椰顺源、播鲜生等。·食品饮料品牌企业：深宝华城、菲诺、高码、味全、肇庆衫巨、冈瓦那、小能、旺派、越来、张唐、卓诚、生合生物等。·连锁加盟、餐饮设计品牌企业：兵立王、咖啡之翼、柠季、廖记棒棒鸡、切果NOW、陈多多、咖啡猎人、肉奇戊语、陆藜开了个方子   、甲壳虫、致美、上首、享量、超凡、花色、德馨等。·食品加工包装品牌企业：领创、拓蓝、志伟、蜀味邦、利强、佰特、浩铭达、扬子机械、田福、鸿祥瑞·火锅设备及用品品牌企业：韩博、汇健、同辉、富成、帕美、沃象、大自然、亚虹、正耀、禾易源、鑫海峰、蜀洁康汇、世友、砂锅居、成飞、浩盛02 新品爆品荟萃 注入餐饮新活力5月27日，国新办举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会，四川省副省长左永祥在发布会上表示，“目前，成都拥有茶馆1万家，火锅店2万家，各种餐馆餐厅30多万家，四川正在加快打造富有巴蜀特色的消费目的地，相信一个“好吃好耍好消费”的四川将“持续在线”。海名·2024第12届成都餐博会紧跟餐饮市场需求变化，展会现场将有冒烤鸭、酸菜鱼、小龙虾、砂锅菜、螺蛳粉、湖南米粉、云南树番茄、贵州酸汤、淄博烧烤、天水麻辣烫等爆火产品。针对火锅、小吃、烧烤、团快餐等业态食材、底料、蘸料、汤底、水产、肉禽、预制菜、甜品、饮品、咖啡、酒水及配套用品服务等各类型产品集中亮相。此外，在餐饮设备和食品加工包装设备方面，还将展示净菜加工、包装机械、制冷设备、智能炒菜机、自动打饭机、传菜电梯、油烟净化、烧烤设备、餐具、铝箔餐盒、外卖包装用品等供应链上下游绿色环保智能产品和加工工艺，提升产业生产效率。会展经济为西南餐饮消费市场持续注入新的活力。03 各地政府组团 超能buff巴适得很海名·2024第12届成都餐博会吸引了山东好品展团、浙江舟山渔业展团、宁夏固原展团、贵州遵义展团、江苏高邮展团、田城田品开江展团、四川阿坝州展团等众多地方展团携大黄鱼、小龙虾、金枪鱼、朝天椒、六盘山黄牛肉、可生食鸡蛋等特色产品亮相。特别打造“成都餐饮食材大单品展”、“2024成都火锅品牌加盟展区”，旨在从原产地食材、餐饮供应链企业、餐饮终端采购及渠道贸易商、餐饮品牌加盟服务，全产业链条链接行业资源，打通产业商贸交流需求。04 餐饮峰会+火锅生态大会+多场论坛活动在2024年的盛夏时节，一场汇集餐饮界全明星阵容的盛会即将于6月27-28日在成都世纪城新国际会展中心6-8号馆内盛大举办。这场由中国餐饮·成都峰会、四川火锅产业生态大会、宁夏固原市农文旅宣传推介大会、高邮大虾-高邮市食品产业园推介、第五届（成都）餐饮营销力与创新增长论坛、2024第五届中国火锅(餐饮)行业食材选品大赛以及供应链行业主题沙龙组成的系列活动，不仅吸引了业界的广泛关注，更成为推动西南餐饮产业创新升级的重要力量。6月27日，“2024 中国餐饮·成都峰会 ”将在成都世纪城新国际会展中心6号馆主论坛区举办，峰会以“定向·跨越·创新”为主题，旨在为经济换阶下、餐饮企业迷茫期，拨云见日，为企业掌门人指明发展方向，跨越行业周期，创新增长。峰会邀请行业内专家、教授、领袖、头部品牌、主流媒体和行业平台等共同参与，100多个餐饮、火锅行业协会组织的头部餐饮行业和产业链企业参会。趋势领航：6月27日上午，主题一【政策/经济/数据/数字化】设置两大演讲主题《新质生产力引领餐饮产业创新发展》、《下半年经济与消费预期分析》、《三产融合 新津区绿色食品建圈强链案例分享》和圆桌对话《西部地区餐饮业机遇与出路》，邀请到美团新餐饮研究院院长、餐见商学院创始人白秀峰；西南财经大学经济学院教授、博士生导师曾志远；新津区区委常委、统战部部长、绿色食品产业链链长叶尚敏；四川旅游学院烹饪学院院长、四川旅游学院预制菜学院执行院长李想；饿了么西南大区连锁品牌运营经理鲜科勇等行业咨询机构负责人、经济学专家教授及各地行业协会领导，帮助迷茫中的餐饮人打开思路，找到方向。中国菜，全球“味”：6月27日下午，将进行“应时而食”第二届川菜高质量发展论坛，主题演讲《川菜高质量发展：味道的传承与创新之路》、《引领流量——饿了么教你如何借力电商平台》、《餐饮业电商引流实操》。圆桌对话《川菜高质量发展方向与机会》，各地行业协会会长等进行圆桌对话《区域爆款打造路径》。2024中国餐饮·成都峰会，作为年中餐饮行业的高峰聚会，将对上半年的市场情况、经济情况进行深入分析总结，预测行业趋势，引领企业发展方向，于风云变幻中寻出一条确定性的经营之路。这不仅是对成都乃至西南地区餐饮市场的一次全面梳理，更是为餐饮企业搭建的决策者交流平台！本次峰会还将举行签约仪式、《餐饮供应链优选》西南版发布仪式等多元化活动，旨在丰富峰会内容，提升与会者的参与感和体验感。

“守正初心·创新未来”2024四川火锅产业生态大会将于6月28日，在成都世纪城新国际会展中心6号馆主论坛区举办。本次大会以火锅生态为核心理念，聚焦火锅全产业链的布局与发展。上午大会进行主旨演讲《政策解读促进川菜产业发展》、《四川火锅行业2019前后发展大数据对比》、《直创业之道、毛选知道》、《反卷时代的新生》和圆桌对话《四川火锅十年沉与浮》；下午进行主旨演讲《直营门店背后的火锅盈利模式》、《四川火锅产业链如何进行产品模式的创新》和圆桌对话《四川火锅如何与、二、三产业深度融合发展》。本次大会从政策解析、供应链创新、产业融合到品牌运营、市场营销，各个环节都将得到深入探讨和展示。与会者将有机会一窥火锅行业的最新动态和趋势，共同探讨生态餐饮消费需求变化、新商业经营模式的脱变，以及前端供应链如何赋能餐饮的前沿等问题。图片本届博览会将针对西南地区独特的餐饮饮食文化和商业空间资源，量身打造多场独树一帜的专业论坛及权威赛事，“应时而食”第二届川菜高质量发展论坛、宁夏固原市农文旅宣传推介大会、高邮大虾 高邮市食品产业园推介会、第五届（成都）餐饮营销力与创新增长论坛、大名扬·2024第五届中国火锅（餐饮）行业食材选品大赛、供应链行业主题沙龙--成都市冷链物流商会等。6月27日下午，《第五届（成都）餐饮营销力与创新增长论坛》在7号馆2号论坛区举办，论坛以“精准营销·创新增长”为核心议题，壹鸣咨询创始人、餐饮连锁小模型开创者刘一鸣，上首品牌创始人.上首餐创发起人  胡博剑，指掌天下集团副总裁胡小芳，广州转折点创始人，广州市创业指导专家陶海翔，正能量餐饮品牌联合创始人马成松将进行主题演讲，演讲主题有《餐饮门店的精准营销策略和实操指南》、《品牌-会说话的门头》、《战略升级 引爆销售》、《千店连锁，始于单店》、《品牌场景营销再升级》。深度剖析餐饮门店的精准营销策略、品牌塑造之道、战略升级路径，以及在直播电商浪潮中如何有效拓展市场等关键议题，旨在为餐饮企业带来全面、深入且实用的解决方案。全国近100家行业协会会长、秘书长、会员企业负责人等到场参会。还有行业大咖、权威专家、品牌创始人围绕连锁餐企发展、品牌营销、数字化平台、门店设计、电商引流实操等切实主题进行主旨演讲。参会者将有机会与业内同行们交流互动，寻找行业热点、解决难点，深入了解行业的最新动态和发展趋势。05 近100行业协会到场 吸引全国餐饮人目光作为一个专业餐饮供应链品牌展会，海名餐博会创新价值模式，打造餐饮供应链“会展+产业”综合服务平台。服务行业发展，促进供应链全产业链深度融合，洞察市场需求，链接全国各方资源，为餐饮产业融合提供黄金窗口和重要场所！本届博览会，海名会展携手博华展览，整合全国一线餐饮酒店中高端资源和三四线下沉资源，邀请四川、重庆、云南、贵州、西藏、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等全国近100家餐饮、火锅、烹饪、旅游、酒店用品等行业协会、商会组织等会员单位组团到场。选新品、找厂家、寻味道、学模式、提利润、拓人脉。2024年6月27-29日，海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会，成都世纪城新国际会展中心。与来自全国各地餐饮供应链上下游优秀餐饮人士共襄盛举！

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