校园健康食品展、2024年北京校园食品饮料展会9月举行啦

2024年高联采高校后勤餐饮博览会暨第25届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会

主 题： 因为FOOD·校园GOOD

时 间：2024年9月21日~22日

地 点：中国国际展览中心（朝阳馆）

在金色的秋日里，北京这座城市迎来了一年一度的盛事——2024年高联采高校后勤餐饮博览会暨第25届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会9月21-22日北京举行。这场盛会不仅汇聚了来自全国各地的食材供应商、餐饮企业代表、专家学者，更吸引了众多高校后勤管理人员及行业内的翘楚前来参与。作为推动高校餐饮行业发展的重要平台，本次大会无疑将为行业的繁荣发展注入新的活力。

大会伊始，便展现了其独特的魅力。中国国际展览中心（朝阳馆）内，熙熙攘攘的人群、琳琅满目的展品，让人目不暇接。各大展区内，从新鲜的蔬菜瓜果到精选的海鲜肉类，从智能点餐系统到低碳校园解决方案，无不展示了高校餐饮行业的新动态和发展趋势。参展商们纷纷亮出自家绝技，吸引了众多观众驻足观赏和品尝。

在这场盛会的背后，是一个庞大的产业链支撑。高校餐饮行业作为一个庞大的市场，其产业链涵盖了从食材供应、加工制作、餐饮服务到环保处理等多个环节。而在这个产业链中，每一个环节的进步和发展都离不开行业的共同努力和推动。本次大会正是这样一个平台，让产业链上的各个环节得以充分交流和合作，共同推动高校餐饮行业的繁荣发展。 在大会的众多展区中，智慧餐饮展区无疑是受关注的一个。随着科技的不断发展，智能化已经成为餐饮行业的重要趋势。智能点餐系统、智能结算、智能烹饪等技术的应用，不仅提高了餐饮服务的效率和质量，更让消费者享受到了更加便捷和舒适的用餐体验。而在这个展区中，众多企业展示了他们的新成果和创新技术，为高校餐饮行业的智能化发展提供了有力支持。

展品范围：

食材供应链：粮油米面、畜禽肉类、生鲜、净菜、水产品、海产品、调味品、农副产品、奶制品、饮品、速冻/速食产品、食品团购福利产品等，以及保温箱包、环保餐具、配送车等周边用品；

团餐/连锁品牌：中西式快餐连锁、地方特色、风味小吃、清真食品、咖啡茶饮等餐饮品牌，以及健康营养餐、预制菜等；

商厨设备：节能灶、蒸烤箱、洗碗机、自动切配机、果蔬清洗设备、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、油水分离器、油烟净化、厨余垃圾处理等厨房设备，以及炒菜机器人、分餐机器人、打汤机器人等智慧厨房设备；

智慧食堂：点餐设备、智慧结算台、人脸识别消费机、收银设备、自助设备、保温设备、留样设备、净水饮水机、智能取餐柜、送餐机器人等智慧餐饮服务设施，以及智慧食堂综合解决方案等；

餐饮信息化：供应链管理系统、中央厨房管理系统、团餐数字化解决方案、预约点餐系统、连锁餐饮管理系统、预约点餐系统、配送系统、人力资源管理系统等；

餐饮新零售：自助餐饮售卖设备、团餐机、盒饭机、快餐车等；

食品安全管理：明厨亮灶、智慧食安、食品检测、食品监管与追溯系统、校园食品安全综合解决方案等；

食堂环境工程：食堂空间设计与改造、食堂家具、餐饮文化等，消毒感控设备、消防预警系统、烟雾探测报警器、自动灭火器等健康、安全环境设施；

除了智慧餐饮展区外，低碳校园展区也备受关注。随着环保意识的不断提高，低碳校园已经成为高校后勤管理的重要方向。在这个展区中，参展商们展示了各种低碳校园解决方案，包括餐厨垃圾处理设备、能源管理系统等，为高校后勤管理的绿色发展提供了有力保障。这些解决方案不仅能够有效减少碳排放和能源消耗，更能够提高校园的整体环境质量和舒适度。

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